Продукты питания должны быть безопасными!

Специалисты проводят работу по контролю соблюдения правил торговли животноводческой продукцией. На прошлой неделе в городской администрации прошло совещание с предпринимателями, реализующими животноводческую продукцию в Байконуре, на котором обсуждались вопросы обеспечения жителей города безопасной продукцией животного происхождения.

На совещании, организованном сектором по осуществлению полномочий в области ветеринарии совместно с отделом торговли, присутствовали также руководитель и заведующий лабораторным отделом ГБУ «Горветстанция» Е.Рыбалкина и С.Умирзаков, заведующий государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках города Н.Жакияев.

Начальник отдела торговли Ю.Исаев напомнил предпринимателям о необходимости соблюдения правил торговли и санитарных требований, наличии документации, требований к помещению и оборудованию для торговли и хранения мясной продукции, отметив, что выполнение этих условий защитит от претензий со стороны контролирующих органов и жалоб покупателей.

Ветеринарный инспектор И.Исабаев проинформировал, что в соответствии со статьей 26.1 Федерального закона РФ от 28 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» плановых проверок в отношении субъектов малого предпринимательства не проводилось. В 2016-2017 годах сектором были зафиксированы случаи ввоза продукции животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов. Он также напомнил, что с 2019 года плановые проверки возобновятся, и они будут проводиться с целью предупреждения нарушений юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями обязательных ветеринарно-санитарных требований, устранения причин, факторов и условий, способствующих возникновению этих нарушений.

Е.Рыбалкина рассказала об особо опасных болезнях, в том числе общих для человека и животных. С.Умирзаков проинформировал о неблагополучной эпизоотической ситуации по бруцеллёзу и бешенству крупного рогатого скота в некоторых регионах Казахстана, обозначив, что лабораторным отделом Горветстанции в 2017 году на торговых объектах города проведены 1074 ветеринарно-санитарных экспертиз, составлено 11 актов на выбраковку продукции животного происхождения, не допущено к реализации 70 кг ливера. Анализируя деятельность по ввозу и реализации мясной продукции в магазинах, было отмечено, что с каждым годом в Байконуре улучшается качество ввозимой предпринимателями продукции.

Н.Жакияев сообщил, что государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы за 2017 год было проведено 43282 экспертизы, всего составлено 339 актов на выбраковку, не допущено и снято с реализации 5218 кг продукции растительного происхождения из-за превышения содержания в них нитратов и 275 кг продукции животного происхождения.

Специалисты также напомнили предпринимателям о необходимости соблюдения требований Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.

На совещании обсуждались вопросы оформления ветеринарных сопроводительных документов России и ветеринарных справок Республики Казахстан на конкретную продукцию, ценообразования, налогообложения в городе и прохождения гражданами РК медицинских осмотров.

Елена МАЛЫЧЕВА
Фото автора